コート・ド・ボーヌという場所は、ブルゴーニュ地方のなかで北の方に位置する
コード・ドール県の南部地方の名前です。中心都市のボーヌの
名前をとってつけられました。コート・ド・ニュイ地区は赤ワインが多いのですが、
ここでは白ワインも多く、モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュなど、
世界最高の辛口白ワインの産地として知られています。
- コート・ド・ボーヌのアペラシオン - コルトンの丘周辺 (ラドワ・セリニ(Ladoix-Serrigny)、アロース・コルトン(Aloxe Corton)、ペルナン・ヴェルジュレス(Pernand Vergelesses) ) サヴィニ・レ・ボーヌ(Savigny-les-Beaune) ボーヌ(Beaune) ポマール(Pommard) ヴォルネイ(Volnay) ムルソー(Meursault) ムルソー(Meursault) モンラッシェ(Montrachet) ピュリニィ・モンラッシェ(Puligny-Montrachet)、シャサーニュ・モンラッシェ(Chassagne-Montrachet) |
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